Chokladtårta

Har haft en lång dag på jobbet och inte hunnit med att se hur långt snickarna hunnit idag. Dock har jag bjudit kören jag leder, på chokladtårta  i kväll, så jag bjuder på ett recept som jag inte minns vad det kommer ifrån. Den är en ljuvlig dröm för en chokladälskare.

Chokladtårta

Botten:

200g smör

4 ägg

5 dl socker

3 dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

 

Glasyrtryffel:

100 g smör

300 g choklad med ca 70% kakao

2 dl grädde

1 dl socker

 

Så här gör du botten:

Sätt ugn på 175°.

Smörj och bröa form (24 cm i diameter)

Smält smöret och låt det svalna

Knäck äggen i bunke. Blanda i smöret och sikta i övriga ingredienser. Blanda, men rör inte mer än så.

Grädda i nedre delen av ugnen 25 min. Kakan sa vara fast i kanten och mjuk i mitten.

Låt kakan stå i minst 12 timmar. Sedan kommer nästa moment.

 

Så här gör du tryffeln:

Ställ fram smöret så det blir rumsvarmt.

Hacka eller bryt chokladen.

Koka uppp grädde och socker, häll över den hackade chokladen.

Rör till chokladen smälter. Tillsätt smöret och rör till slät smet. Glöm inte att dofta lite emellanåt. Mmm…

Ha på glasyren och dekorera med vackra bär och blommor, t.ex. björnbär.

 

 

 

 

Äppelåret

IMAG0238IMAG0250IMAG0219Fick ännu några kassar med äpplen till skänks idag. I september flyttade vi från vårt hus till  lägenheten vi bor i under byggtiden. Jag saknar min trädgård och äppelträden som gav massor av sommarfrukt. Tur att det finns många snälla villaägare som vill dela med sig till mig. Nu ska det bli det lite juice och mos i helgen.

 

”Vad ska vi upp och göra mitt i natten, mamma?”

I morse väckte jag barnen lite tidigare än vanligt, för det var ingen vanlig dag. Vårt hus kom  strax efter kl.7 och marken och betongplattan var pudrad av den första snön. När barnen väl vaknat till,  rycktes de med i sina föräldrars entusiasm och tyckte att det var spännande att äta frukost på stående fot i mörkret och kylan. Ruben, 3 år, var lite orolig att han skulle behöva bära alla tunga saker, så han blev lättad över att det fanns en traktor till hjälp:)

Nu vilar den första leveransen på parkeringen, i väntan på att bygget ska börja i morgon. IMG_4525IMG_4535IMG_4534

Bilder på favoritrummet

Perspektivritning-1 Perspektivritning-2 Perspektivritning-3 Perspektivritning-4Köksritningen stämmer ganska bra, men några detaljer, såsom fläkten och diskbänken, har vi ändrat sedan denna ritades. Är det något jag vill göra personligt så det passar familjens behov, så är det köket. Ugn och diskmaskin sitter lite högre upp från golvet för att göra vardagen lättarbetad. Den sneda  dörren leder till ett skafferi, där jag kan spara sommaren skörd i burkar. I ett skåp finns en assistentlyft så man slipper lyfta upp den på diskbänken vid varje brödbak. Vi har också funderat på hur vi hanterar avfall och anpassat skåpinredning efter det.

Vi har funderat själva, men också frågat andra runtomkring oss om lite råd, Hur använder de sitt kök och vad skulle de själva vilja ha? Helt klart är att det är värt att lägga mycket tid på att fundera och planera ett nytt kök.

Att försöka få ner kostnaden.

IMG_2517För lite mer än ett år sedan kom vi över en del fönster och altandörrar billigt och sedan ritade vi huset efter dem. Eftersom vi har möjlighet att magasinera, har vi kunnat skaffa oss saker när vi hittat dem till ett bra pris. Ytterdörr, kamin, handfat, kranar är en del av det som nu bara ligger och väntar i ett förråd.

Nästa sak vi letar efter nu, är solpaneler. Det är som alltid med investeringar, mycket att sätta sig in i. Tips mottages tacksamt!

 

kikärtsbröd

IMAG0190 IMAG0210

Jag kan bara inte låta bli att skriva om mat så här års. Så mycket härliga grönsaker som finns tillgängliga nu, måste man ju bara passa på att göra grönsakssoppa av olika slag titt som tätt. Till soppan är det förstås inte fel med lite nybakat till. Brödrecept från Ica: http://www.ica.se/recept/baka-brod-med-baljvaxter-400238/